[Presse-Photos-Vidéos] MasterChef Saison 4 - LES EPISODES - Vendredi 18 Octobre - TF1

Projets & Photos des candidats

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Marc, 34 ans
A 34 ans, Marc est infirmier libéral depuis 9 ans. Père de deux enfants, il souhaite montrer à sa famille l'étendue de son talent et sa cuisine audacieuse.

Son projet : lancer son propre restaurant avec son épouse

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Christophe, 45 ans
Christophe est responsable financier. Mais derrière son métier sérieux se cache une passion pour la cuisinée née dans son enfance. Ainé d'une fratrie de six enfants, Christophe a eu une révélation en tombant sur le livre de cuisine d'un grand chef. Il compte bien rectifier cette vocation contrariée. Sa cuisine est élégante, élaborée et équilibrée.

Son projet : proposer un service de cuisine à domicile

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Virginie
A 31 ans, Virginie est mère au foyer. Mère de quatre enfants en bas âges, elle propose une cuisine familiale et authentique en faisant toujours attention à l'équilibre des textures et des saveurs de ses plats. Elle anime quotidiennement un blog culinaire consacré aux recettes qui lui ressemblent.

Son projet : ouvrir un restaurant français à l'étranger

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Gaëlle, 30 ans
Ingénieur technico-commercial de Marseille, Gaëlle propose une cuisine gourmande, créative et explosive. Lassée de suivre le chemin fixé par ses parents, la jeune femme de 30 ans a pour objectif de laisser parler sa créativité.

Son projet : ouvrir une boulangerie-pâtisserie-traiteur dans le sud de la France

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May-Cécile, 40 ans
May-Cécile est une traductrice de 40 ans, qui propose une cuisine tropicale et familiale. Née aux Seychelles, elle dispose d'une large culture culinaire. En plus de son métier de traductrice, elle donne des cours de chant dans son village.

Son projet : Créer une petit entreprise familiale de restauration à domicile dans son village
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Frédéric, 43 ans
Frédéric vient d'une famille de cuisiniers. Enfant, dans le restaurant de ses grands-parents, il se voyait porter une toque blanche. Aujourd'hui responsable communication, il a participé à de nombreux concours culinaires avant de tenter sa chance à Masterchef.

Son projet : ouvrir des chambres, tables d'hôte et un atelier culinaire dans une ancienne maison du XVIe siècle.

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Diane, 26 ans
Diane, 26 ans, est responsable marketing digital en Suisse. Elle propose une cuisine soignée, esthétique et délicate. Collectionneuse de livres de cuisine, elle déborde d'énergie et organise régulièrement des dîners entre amis pour tester de nouvelles recettes.

Son projet : ouvrir un studio photo culinaire proposant également des cours de cuisine et une table d'hôte.


Eric, 46 ans, est responsable de production aérospatiale à bordeaux. Sa cuisine est méticuleuse, délicate et organisée. Ce perfectionniste a le souci du détail et le goût du travail bien fait.

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Eric, 46 ans
Eric est également un miraculé. Après d'éprouvantes recherches, il parvient à trouver un médecin qui accepte de l'opérer d'une tumeur à la moelle épinière.

Son projet : monter son propre restaurant

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Philippe, 40 ans
Sans emploi, Philippe a passé 15 ans dans la finance avant de décider de se consacrer à sa fille de six mois. Il propose une cuisine simple, minutieuse et précise et a l'ambition de faire découvrir les richesses de sa région.

Son projet : lancer un food truck

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Justine, 29 ans
Etudiante en histoire de l'art médiéval, Justine propose une cuisine explosive, imaginative et festive. En 5e année de doctorat, elle n'en peut plus de passer des soirées le nez plongé dans les livres d'histoire.

Son projet : ouvrir une maison d'hôte culturelle dans le Gard.

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Séverine, 34 ans
Passionnée par les épices, cette vendeuse d'épices de 34 ans est la maman d'un enfant de 8 ans qui rêve de parcourir le monde à la recherche de produits rares et méconnus.

Son projet : faire un tour du monde culinaire

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Gaëtan, 23 ans
A 23 ans, Gaëtan est assistant parental. Il compte changer de vie en passant un CAP de cuisine et se spécialiser dans la pâtisserie. Sa cuisine est moderne, inventive et audacieuse.

Son projet : prendre les commandes d'un grand restaurant

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Sofiane, 34 ans
Ce serveur de 34 ans, Sofiane livre une cuisine exotique, audacieuse et raffinée, qu'il enrichit de ses origines mixtes, avec un père tunisien et une mère française. Travaillant dans une brasserie, il a tout quitté pour Masterchef avec l'envie de se confronter au regard des professionnels.

Son projet : ouvrir son propre restaurant

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Alexandra, 34 ans
A 34 ans, Alexandra est commerciale dans l'industrie. Sa cuisine est pétillante, délicate et soignée.

Mère de trois enfants, la jeune femme vit à 100 à l'heure. Mais elle aime prendre le temps de cuisiner les produits du terroir pour ses proches, autour de belles tablées.

Son projet : ouvrir son propre restaurant

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Kevin, 21 ans
A 21 ans, Kévin est un jeune papa qui souhaite rattraper le temps perdu. Sensible, attachant et toujours souriant, il a déjà failli se lancer dans un CAP cuisine.

Sa cuisine est moderne, personnelle, vivante.

Son projet : entreprendre des études de cuisine

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Shirley, 22 ans
A 22 ans, Shirley est barmaid. Sa passion pour la cuisine est née dans le restaurant de sa mère. Elle a interromu des études de stylisme pour vivre son rêve. Elle propose une cuisine exotique, raffinée et harmonieuse.

Son projet : ouvrir un restaurant à la croisée de ses racines : asiatiques et méditerranéennes.
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Marie-Hélène
Marie-Hélène est animatrice radio régionale, qui voit la cuisine comme un moment de partage et de convivialité. Passionnée de pâtisserie, elle est également experte en plats en sauce et en sushis.

Son projet : concilier cuisine et radio dans une émission culinaire

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Adrien, 40 ans
Adrien est un commercial de 40 ans. Amoureux du Sud-Ouest, il apporte une attention particulière aux produits. Il aspire à proposer des plats chaleureux et ensoleillés.

Son projet : monter un restaurant où les cuisiniers sont en relation directe avec les clients.

Démarrage sur les chapeaux de roues & 2 candidats éliminés

Amandine Chaignot rejoint les jurés
Chef dans un prestigieux restaurant, le parcours d'Amandine fait échos aux désirs des candidats de Masterchef. Amandine Chaignot ne se destinait pas du tout à la cuisine avant de se rendre comte qu'elle était sa passion. Représentante de la nouvelle génération culinaire, elle fait ses premiers pas en même temps que les candidats.
A une assiette de l'élimination
A peine arrivés, en plein cœur du marché de Rungis en banlieue Parisienne, les 18 candidats de Masterchef doivent montrer de quoi ils sont capables. Qui sont-ils ? Comment cuisinent-ils ? A quoi les jurés doivent-ils s'attendre cette année ? Pour le savoir, ils demandent aux candidats un plat qui représente leur région. Et dès le début, ils décident d'éliminer l'assiette la moins goûteuse. Si quatre candidats se démarquent (Séverine, Shirley, Gaëlle et Frédéric), les premières larmes apparaissent. La jeune Justine, trop stressée pour l'émission, laisse les 17 autres candidats intégrer l'atelier de Masterchef.
Frédéric Anton fait de l'effet
Certaines candidates ne sont pas venus dans Masterchef juste pour la cuisine. C'est le cas de May-Cécile qui est très émue et déstabilisée de voir Frédéric Anton, son idole. "Ce n'est pas dieu mais bon" presque, sous-entend l'apprentie cuisinière! Du coup, difficile pour elle de cuisiner pendant qu'il la regarde... Et quand il parle, May-Cécile en oublierait presque qu'elle a raté son plat. Un amour naissant...
Des candidats se démarquent
Déjà, des candidats se démarquent. Tant par leurs qualités de cuisinier que par leur bonne humeur. May-Cécile et Séverine sont deux bonnes-vivantes, qui aiment la bonne cuisine, à partager. May-Cécile ravie les téléspectateurs de son rire et de ses larmes, Séverine les fait rêver avec sa coiffure d'un autre monde et son propre rêve de tour du monde culinaire. Côté coupe de cheveux, celle de Frédéric laisse à désirer, mais sa simplicité et sa joie de vivre devraient laisser leur marque dans l'émission. La douceur d'Eric et sa technique culinaire pourront vite faire oublier que cet homme est un miraculé (il a été opéré d'une tumeur à la moelle épinière). Et enfin, Shirley est aussi une candidate marquante de ce premier épisode. Jeune et fraîche, elle pourrait étonner dans Masterchef.
Face to face
Deuxième épreuve, deuxième difficulté. Et pas des moindres ! C'est seul face à deux jurés que chaque candidat doit réaliser la deuxième épreuve. En seulement quelques minutes le candidat doit "tourner un artichaut" et "lever un saumon". (Bien sûr les consignes ne sont pas à prendre au pied de la lettre). Dans cette épreuve de technique, les jurés se font une idée du niveau des candidats. Mais, pas facile pour ces derniers de se concentrer, seuls face aux jurés, de résister à leurs commentaires, et de finir dans les temps. Dans cette épreuve, pas de place pour les amateurs ! May-Cécile, jugée par Frédéric Anton se démarque, tout comme Diane, Eric, Virginie, Frédéric, Christophe et Marc qui sont directement qualifiés pour la deuxième semaine d'épreuves
Un pour tous, tous pour un
Après une épreuve en solo, les 10 candidats restants sont répartis en deux équipes. A eux de réussir à s'accorder pour sublimer l'avocat et la framboise en plat ET en dessert. Les candidats se connaissent à peine mais déjà ils doivent travailler ensemble. Les caractères, bien différents, les univers culinaires et les affinités des candidats font leurs apparitions. Du côté de l'équipe rouge, après un petit couac, Séverine prend la position du leader. Du côté des jaunes, les candidats n'arrivent pas à se comprendre, et c'est le jeune Kevin qui tente de prendre les choses en main, pour se faire bien voir des jurés.
Résultat des courses : beaucoup (vraiment beaucoup) de stress sur les 5 dernières minutes, des larmes pendant la dégustation, encore beaucoup de pression avant la révélation des gagnants et finalement, l'équipe rouge est qualifiée pour la semaine suivante.
Des bobos à gogo
Au début de cette première semaine d'épreuves les candidats sont arrivés tout beau et tout frais au marché de Rungis. Puis, tout au long de l'émission, les téléspectateurs ont pu voir apparaître une flopée de pansements blancs aux doigts des candidats. Grande championne, Gaëlle se retrouve avec deux gros pansements sur les index. Rapidité, stress et couteaux tranchants ne font pas bon ménage !
Le test sous pression is back !
Gaëlle, Marie-Hélène, Kevin, Sofiane et Adrien, qui constituaient l'équipe jaune, inaugurent le premier test sous pression de cette saison. Et pour l'occasion, c'est Amandine Chaignot qui a élaboré les boites mystères. Avec seulement les ingrédients qui s'y trouvent, les cuisiniers ont une heure et demi pour préparer un plat. Alors qu'ils travaillaient main dans la main quelques minutes avant, désormais, pour les 5 candidats en ballottage c'est "chacun pour soi" ! Finalement Adrien, peu sûr de lui est sauvé de justesse et c'est Sofiane qui quitte l'aventure Masterchef, car il n'était pas au niveau

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RESUME DE L'EMISSION 3

Deux pour le prix d’un
Un nouvel écrémage est attendu du côté des cuisines de Masterchef. Alors que les cuisiniers amateurs devront affronter des épreuves en duo, la pression est à son maximum car non pas un, mais deux candidats devront faire leurs adieux ce soir. Les jurés ont d’ailleurs décidé de ne pas perdre de temps. Dès la première épreuve, ils éliminent en effet l’un des candidats invités à travailler sur les contrastes dans l’assiette.
 
Frédéric Anton en guerre contre le colorant
Le chef étoilé a un peu pris le pouvoir dans ce nouveau numéro de Masterchef. Alors que ses collègues étaient plus discrets ce soir, il s’est distingué grâce à des remarques qui n’ont pas laissé indifférents les candidats. Quand il s’agit de recadrer les cuisiniers amateurs, Frédéric Anton n’est pas le dernier, loin de là. Après avoir passé un petit savon à Virginie, coupable selon lui de faire de la "cuisine de maman comme à la maison alors qu’on est à Masterchef" (elle a fait cuire des courgettes avec des pommes de terre ndlr), il pousse un petit coup de gueule face à Adrien et Christophe[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]qui ont osé mettre du colorant dans leurs plats lors de la première épreuve sur les contrastes.
 
Cuisiner sans ses mains
Pour la deuxième épreuve de la soirée, les chefs ont décidé de mettre les candidats à l’épreuve. Répartis en binôme, ils doivent en effet tenir deux rôles bien différents. Dans chaque duo, l’un des candidats jouera les commis tandis que l’autre aura le rôle du chef. Il devra donc faire exécuter, par son commis, sa recette signature sans mettre une seule fois la main à la pâte. Il n’a le droit de toucher une cuillère que pour goûter les préparations. Nul besoin de préciser que l’envie de passer derrière les fourneaux démange certains chefs d’un soir et notamment Frédéric. Ce dernier, surpris en train de remuer son chou par le jury, n’hésite pas à affirmer qu’il voulait seulement avoir toutes les saveurs pour goûter.
 
La saison des melons
L’autosatisfaction semble régner en maître cette année. On ne compte plus en effet les candidats s’auto-complimentant dans les si nombreuses interviews venant entrecouper les images des épreuves. En pole position des gens imbus d’eux-mêmes, on retrouve sans grande surprise Christophe ! Sa propension à parler de lui comme d’un grand chef et à se féliciter en toutes circonstances est tout simplement insupportable. Il n’hésite d’ailleurs pas à dire après la première épreuve : "Je suis certain d’être un très bon cuisinier, si je ne reste pas c’est que je suis moins bon que je ne le pensais. " Difficile pour lui de se remettre en question et d’accepter sans broncher les remarques des autres. On ne souhaite qu’une chose en l’entendant parler, qu’il fasse preuve d’un peu plus d’humilité.
 
Mission riz en Camargue
Après le Bassin d’Arcachon, TF1 a envoyé les 4 binômes encore en lice après la deuxième épreuve en Camargue, pour cuisiner l’un des produits locaux les plus célèbres : le riz. C’est au milieu d’une arène que les cuisiniers amateurs doivent sublimer plusieurs types de riz dont du noir, du rouge et du rond. Misant sur le côté spectacle jusqu’au bout, la chaîne a déroulé le tapis rouge pour le produit phare de l’épreuve. Le riz est en effet apporté par plusieurs gardians montés à cheval. Une arrivée qui n’apporte pas grand-chose à l’épreuve à part un peu d’exotisme local.
 
Guerre froide entre Virginie et Christophe
L’association entre Virginie et Christophe fait des étincelles. Alors que leur collaboration se passe plutôt bien lors de l’épreuve du "chef – commis", l’ambiance n’est pas la même en Camargue. Très sûr de lui, Christophe ne supporte pas en effet que Virginie tente de mener la barque au cours de l’épreuve. Cette dernière pêche de son côté par un manque de communication. Chaque cuisinier est donc dans son monde et le duo ne se comprend pas vraiment. Difficile de trouver un terrain d’entente lorsque les conceptions en cuisine sont différentes. Oui mais voilà, certains candidats, eux-aussi très différents, tels que Gaëlle et Kévin, ont réussi à s’entendre parfaitement. Du côté de Christophe et Virginie, le clash n’était pas loin et a été évité de justesse car les deux cuisiniers ont pris sur eux pour ne pas se laisser emporter par la colère.
 
Une élimination injuste ?
La soirée a mal commencé pour Adrien. Dès la première épreuve, le Sudiste ne réussit pas à séduire les papilles des chefs qui lui reprochent notamment d’avoir utilisé du colorant alimentaire pour rendre ses courgettes un peu plus vertes. Il est donc éliminé. Ensemble derrière les fourneaux tout au long des épreuves en binôme, Christophe et Virginie se retrouvent face à face lors de l’épreuve de la dernière chance. Mais alors que le candidat ne respecte pas la consigne concernant la préparation de la viande en laissant un os et rate complètement la cuisson de son agneau, il est malgré tout sauvé par le jury grâce à sa prise de risques au niveau de sa ratatouille. Dommage pour Virginie, qui malgré une belle prestation et une cuisson à peine mieux réussie, est éliminée. Mais ce départ ne fait pas l’unanimité. Certains internautes ne comprennent pas en effet le choix du jury et considèrent que les erreurs dans la préparation de la viande de Christophe auraient dû lui coûter sa place.

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Alexandra et Gaëlle éliminées !

Philippe Conticini fait mouche
Spécialisé en pâtisserie, Philippe Conticini n'a pas sa langue dans sa poche. Au moment de goûter les plats, il n'hésite pas à dire ce qu'il pense. Et ça fait parfois mal ! "C'est bizarre", "j'aime pas du tout, c'est très écoeurant", "confus et sans intérêt", "c'est pas bon" dit Philippe Conticini.

Le cas Séverine
Séverine ne plait pas à tout le monde. Exubérante, volubile, elle séduit autant qu'elle agace. Ce soir encore, le tempérament de l'Alsacienne a fait des étincelles. D'abord, auprès des téléspectateurs en répétant plusieurs fois combien elle s'impressionne elle-même, étonnée de réussir à faire des plats qu'elle n'avait jamais testés auparavant. Puis en abreuvant de paroles son équipe lors de la deuxième épreuve, qu'ils remportent. Toujours est-il que la jeune femme a une nouvelle fois été marquée "coup de coeur de la soirée."

Carton rouge
Eirc a mis son poulet au four en oubliant de le vider préalablement ! Une erreur impardonnable qui lui vaut d'être envoyé en épreuve sous pression. Au contraire, Marc, qui récupère sa recette, obtient un double coup de coeur, ayant réussi à récupérer la recette, et en ayant eu une idée de départ « de génie »

Les éliminés sont...
Alexandra et Gaëlle. Alexandra est éliminée à cause de son éclair. Sa crème liquide n'était pas au niveau. Quant à Gaëlle, elle ne réussit pas à traverser cette nouvelle épreuve sous pression